Se siete un gruppo di amici avrete pensato spesso di organizzare una vostra serata in un locale messicano, ma in quale ristorante messicano a Torino o in provincia di Torino??? I locali messicani a disposizione sono sempre di piu ma ovviamente state cercando il meglio dove mangiare buoni piatti tipici e divertirsi in compagnia, ma cosa ordinare una volta che siamo arrivati al ristorante messicano???

Gusti intensi e varietà sono i due cardini della cucina messicana, colori e spezie i contorni che rendono i piatti sfiziosi e invitanti, ma spesso i menu in “lingua” non rendono la scelta semplice e si rischia di mangiare portare con condimenti non di nostro gradimento.

Gli ingredienti piu utilizzati sono il riso, ovviamente la carne con diverse varietà dal manzo al maiale a pollo e anche il pesce, molte volte si confonde il cibo messicano con quello spagnolo ma non si commette un vero e proprio errore perchè la cucina è fondata su tradizioni ispaniche.

Le Quesadillas sono “tortilla” di farina o mais con formaggio messicano (tipo il Queso Blanco) e farcite con manzo, pollo, maiale e altro ancora…

Le verdure che spesso colorano i piatti messicani sono diverse dai peperoncini, ai peperoni verdi, broccoli, cavolfiori e ravanelli, ma elenchiamo alcuni dei piatti piu famosi:

Tortillas: sfoglia di mais o frumento le tortillas possono essere considerate il piatto simbolo della cucina messicana, vengono utilizzate come accompagnamento per altri cibi, esistono molte viarianti di tortillas che cambiano nome a seconda di come vengono farcite, piegate e cotte…

Tacos: se volessimo paragonarla ad un cibo che conosciamo bene potremmo pensare alle piadine, ma i Tacos messicani sono fatti con farina di mais e spesso vengono riempiti con carne, verdure e ovviamente spezie piccanti…

Burritos: altro piatto tipico della cucina messicana è una tortilla di farina di frumento e riempita con pesce, carne di bovino, pollo o maiale. La carne di solito è l’unico ripieno. Il burrito viene poi chiuso sui bordi in modo che sia sottile.

Empanadas: sia di frumento che di mais sono a forma di mezzaluna e vengono anche servite come dessert farcite di frutta…

Enchiladas: cotte in forno, ricordano molto i nostri cannelloni

Fajitas: vengono servite come semplici tortillas, senza alcuna farcitura, possono intendersi come le nostre “pagnotte di pane”

Salsa guacamole: si tratta di una salsa di avocado di antichissime origini, la ricetta originale prevede purea di avocado, succo di lime e sale, viene spesso servita con nachos o tortillas da mangiare insieme…

Mentre la bevanda più famosa è la Tequila, ma spesso in molti ristoranti messicani possiamo anche pasteggiare con caraffe di margarita frozen e altre bevande che sapranno spegnere i “palati piccanti”…

Non vi resta quindi che leggere le recensioni dei migliori ristoranti messicani di Torino e provincia di Torino che verranno pubblicate su RisTorino prenotare e provare il cibo messicano e poi tornare a lasciare i vostri commenti sulla serata, sul locale e sul cibo, mi raccomando andateci piano con il bere malgrado le portate siano piccanti…