Il ristorante non offre solo piatti tipici della cucina giapponese (preparati dall’ex sushi-master dell’Arcadia) ma propone anche un’ampia scelta della cucina thailandese, un mix e un’unione che permette di soddisfare i gusti di tutti e richiede ovviamente il ritorno più volte per poter gustare tutti i piatti proposti.

Ma di certo non verrà difficile tornare più volte al DAIICHI perchè si rimane soddisfatti se si apprezza la cucina giapponese o quella thai, meglio ancora se si riesce a tornare nel periodo estivo in modo da poter pranzare nel dehor presente davanti al locale, ma anche le sale o il bancone sono una valida alternativa per un pranzo veloce o per una serata romantica o con amici all’insegna del cibo d’oriente.

Il consiglio che diamo è quello di prenotare, se volete essere certi di trovare un posto, infatti le due sale mettono a disposizione circa 20 tavoli, mentre i posti al bancone sono 17 ma questo spesso è anche un bene perchè entrare in un posto poco confusionario è sicuramente il modo giusto per iniziare una buona serata al ristorante.

Ma veniamo al cibo, aprendo il menu la scelta è subito difficile, dobbiamo infatti scegliere se provare la cucina thailandese o quella giapponese, per fortuna ci sono dei menu studiati per gustare un pò di tutto possiamo quindi scegliere un misto o basarci su un menu giapponese piuttosto che quella thailandese…

…ma ovviamente possiamo anche ordinare alla carta, cosa che abbiamo fatto noi, essendo estimatori della cucina giapponese per questa volta abbiamo deciso di provare la parte giapponese della cucina del DAIICHI, ma promettiamo di tornare per provare anche il thai che ci ha incuriosito molto…

Veniamo a quello che abbiamo ordinato, Ebi Teriyaki come stuzzichino di apertura, uno spiedino di gamberi davvero delizioso, ma proseguiamo con sushi a volontà e ovviamente di diverso tipo, il Salmon Cream Chees un roll con due tipi di salmone (fresco e affumicato) e philadelphia proseguendo con l’Ikura Nama Ebi roll con gamberi e uova di pesce volante (???) mentre spettacolare il Tempura Maki un roll con tempura di gamberi fritti…

Non poteva ovviamente mancare una Ebi Tempura come “secondo piatto” veramente buonissima con la salsa agrodolce e in quantità abbondante, per far andare giù il tutto abbiamo completato la cena con un sorbetto al limone e un gelato bigusto made by Florio.

Il tutto ovviamente diviso in due persone, altrimenti si poteva uscire rotolando, ha fatto 66 euro in totale, un prezzo nella media dei ristoranti sushi oriented che però non reputiamo alto vista la qualità del cibo, il locale e la posizione centrale, da sperimentare ancora il pranzo che potrebbe riservare i soliti monopiatti che tanto vanno di moda nei locali del centro di Torino…

Di certo torneremo presto al DAIICHI di Torino, non è detto anche per un take away o nel periodo estivo per mangiare nel dehor, sicuramente il locale si ritaglia uno spazio tra gli altri ristoranti giapponesi già presenti da più tempo, vuoi per la qualità vuoi per la conduzione giovane, veloce e gentile ma vi consigliamo di provarlo e farci sapere il vostro parere… !!!

Il ristorante giapponese Kiki sito in Via della Rocca a Torino è uno tra i migliori ristoranti giapponesi a detta di molti torinesi, qui è possibile gustare diverse prelibatezze, il menù offre non solo sushi & sashimi ma diversi piatti della cucina giapponese.

Dall’esterno è poco visibile, una piccola insegna ovale segnala la presenza del ristorante, entrando sulla destra, un lungo bancone è pronto ad accogliere coloro che vogliono consumare un pasto veloce al sushi bar, mentre nella parte sinistra si sviluppa il resto del locale con due salette, non troppo grandi.

Se desiderate accomodarvi ad un tavolo, meglio prenotare per tempo, le sale presentano un arredamento curato nel dettaglio, dal design ricercato, con luce soffusa, la divisione in piccole sale rende il locale indicato anche per cene romantiche.

Anche le portate sono presentate con classe, il sushi e il sashimi vengono presentate su ceramiche nere, in pieno stile orientale, create dal “maestro” Andrea Biagini, mentre la musica completa l’atmosfera perfetta per gustare al meglio le prelibatezze del Kiki.

Il menu a disposizione è veramente ricco e presentato con cura, “cominicia a mangiare con gli occhi e con il cuore” questa è la cultura giapponese che segure il Kiki di Via della Rocca a Torino.

Ma non solo mangaire, da abbinare alle portate, le classiche bibite giapponesi, dal tè verde alle birre giapponesi e al sakè, ma vediamo cosa offre il menu e cosa non ci dobbiamo assolutamente perdere!!!

Se siete degli amanti del sushi e del sashimi allora vi consigliamo di non perdere il Kiki Shake Roll un concentrato di salmone allo stato puro con avocado e philadelphia, altro pezzo cult da non mancare è sicuramente il Soft Shell Crub, al primo boccone sentirete il gusto del granchio attivare le vostre papille gustative e non ne potrete più fare a meno…

Interessante anche il “vassoietto” di pesce crudo, se siete degli amanti del sashmi allora non potete non provarlo qui al Kiki la varietà di pesce a disposizione è tanta e potrete assaggiare anche il pesce burro, vi state chiedendo il perchè di questo nome buffo??? Provate a metterlo in bocca, si scioglierà immediatamente, una delicatezza mai provata prima…

Ma il Kiki non è solo sushi e sashimi, i piatti della cucina giapponese a disposizione sono veramente tantissimi, non basta di certo una volta sola per provare tutto quindi vi tocca ritornarci più volte ma questo certo non saremo noi a dovervelo dire…

Ristorante italiano o sushi bar per la mia serata in centro a Torino????

Perchè non scegliere un ristorante che proponga un menu italiano affiancato anche da sushi – sashimi, il tutto di qualità e in un bel locale???

Allora la vostra scelta potrebbe ricadere sul Ristorante Arcadia, situato in pieno centro a Torino, nella lussuosa e riservata Galleria Subalpina lontano dai rumori del traffico cittadino accolti da un grande salone settecentesco che rende l’ambiente lussuoso e di classe, unito ad un servizio cordiale e simpatico sono la scelta giusta per i pranzi o le cene di lavoro o per serate romantiche.

Durante il periodo estivo viene allestito un dehors coperto molto suggestivo, potrete così mangiare in galleria, se invece volete solamente gustare il sushi & sashimi e non trovate posto potete gustarlo al bancone (sempre che sia ancora libero…) in questo modo potrete anche vedere come viene realizzato il vostro piatto…

A disposizione degli ospiti un menu vario che spazia dal sushi e sashimi, che si può gustare anche al Sushi Bar, ad una cucina nazionale con alcune delle specialità della cucina Piemontese rivisitati dallo chef del locale Daniele De Benetti.

Se volete provare il ristorante Arcadia e siete di passaggio nell’ora del pranzo allora vi consigliamo i “mitici” monopiatti, che con dei prezzi che oscillano dai 12 ai 24 euro a menu vi permette di compiere un pasto completo con piatto, acqua e vino, dolce e caffè.

Dei monopiatti vi consigliamo Misto Sushi & Sashimi, se volete provare il giapponese, composto da 6 roll, 6 nighiri e 8 pezzi di pesce crudo, preceduti da 3 pezzi di Ricky Roll offerti come antipasto (veramente ottimi, polpa di granchio e salmone) e dalla immancabile Miso Soup.

Se invece decidete di prendere un monopiatto della cucina italiana la scelta è varia, se volete rimanere in linea anche insalate sono gustose consigliata la Parigina che è insalata verde con sfogliatine calde ripiene di formaggio…

Se siete golosi, una delle specilità della casa da provare assolutamente è la Mousse al Gianduja, un’unione di cioccolato amaro su cui viene adagiato il lingottino al gianduja con noccioline in granella…

Molto competitivo il prezzo per il pranzo, sia per il servizio offerto (di qualità) sia per la quantita di cibo servita nei monopiatti, per la cena il prezzo sale lievemente considerando anche il vino, ma visto il tipo di locale e la posizione non ci si può aspettare prezzi popolari…

Spesso molto affollato a pranzo durante i giorni di lavoro, quasi sempre pieno il sabato, meglio quindi prenotare il tavolo se non volete attendere all’ingresso, il giorno di chiusura è Domenica tutto il giorno.

La scelta molte volte ricade su un ristorante etnico, Torino e la sua provincia è ormai piena di locali di tutti i tipi ma oggi parliamo in particolare dei ristoranti giapponesi a Torino, perchè RisTorino è una guida a tutti i tipi di ristoranti e il giapponese ultimamente sembra andare molto di moda…

Ma cosa mangiamo al ristorante giapponese???
Sushi, sashimi, nighiri, shake roll, tekka roll, Te-Maki, Miso Soup, Yakitori di Pollo, Tempura, chi piu’ ne ha piu’ ne metta, le specialità offerte dai ristoranti giapponesi di Torino e provincia sono veramente tantissime ma come fare a districarsi in menu’ complicatissimi ed evitare brutte sorprese???

Molti dei menu’ dei ristoranti giapponesi in Torino presentano delle brevi spiegazioni di cosa contiene un Tekka roll o di cosa sia un Rainbow Roll o ancora una Miso Soup,forse è il caso di informarsi prima in modo da arrivare al ristorante giapponese preparati, vediamo quindi di fornire alcuni dettagli della cucina giapponese…

Come prima regola c’e da sapere che la cucina giapponese non è solo “mangiare”, ma prevede anche una scelta e una perparazione accurata degli ingredienti, oltre che ovviamente ad un’elegante presentazione dei piatti, delizia il palato ed è anche un cibo da mangiare con gli occhi…

Il sushi è formato principalmente da tre ingredienti, il riso tenero da masticare ma umido e abbastanza compatto, facile da mangiare con le bacchette, il pesce crudo come il salmone o il tonno, branzino o polipo, polpa di granchio e gambero, e come “legante” il nori che è un’alga marina essiccata…

Ma il sushi non si mangia da solo, è infatti spesso accompagnato dalla Shoyun (salsa di soia), dal Gari (zenzero a fette sottoaceto), sapore agrodolce da mangiare per rinfrescare il palato e dal Wasabi (rafano giapponese) molto piccante…

- Nighiri Sushi, porzione singola dalla forma oblunga con riso sotto e una punta di wasabi e una fettina di pesce curdo, marinato o cotto a seconda del tipo di Nighiri che si sceglie.

- Maki Sushi o meglio conosciuto come “roll”, viene preparato arrotolando uno strato di riso e altri ingredienti come pesce, avocado o verdure, in un pezzo di alga nori, solitamente un roll è formato da 8 o 10 pezzi ma varia a seconda del ristorante.

- Gunkan Maki detti anche sushi nave da guerra per la loro forma particolare, sono composti sempre da riso in forma oblunga, alga nori a formare una “barca” e ripieno solitamente di pesce come granchio o uova di pesce.

Se poi non volete mangiare solo sushi ma volete provare anche il sashimi (pesce crudo) allora vi interesserà leggere anche queste informazioni, se siete alla prima volta dovete assolutamente assaggiare il maguro (tonno), il sake (salmone) e gli ebi (gamberi), ma le varietà di pesce crudo non si limitano a quelle appena citate…

Abbiamo parlato solo di sushi e sashimi ma la cucina giapponese non si limita a queste due prelibatezze, nel menu possiamo sicuramente trovare gli Yakitori di pollo per esempio, che sono simili ai nostri spiedini conditi con salsa di soia, sake, etc o ancora gli udon che sono spaghetti di grano tenero piuttosto grossi simili ai pici, si servono in brodo guarniti con tofu fritto o gamberi in tempura, altri tipi di spaghetti sono Ramen e Soba e il menu’ giapponese potrebbe proseguire con altri piatti, ora tocca a voi impugnare le bacchette e sperimentare alcuni dei migliori ristoranti giapponesi di Torino…

Non ci resta quindi che augurarvi itadakimasu (buon appetito)!!.