E con piacere che RISTORINO è lieta di presentarvi gli stage di cucina organizzati da: Il Porticciolo, rinomato ristorante di Torino specializzato nella preparazione di piatti a base di pesce a cura della chef Ines Dall’Ara e accompagnati da vini pregiati selezionati da Silvio Miegge, sommelier professionista che saprà consigliarvi tra le 300 etichette a disposizione.

Gli stage monotematici, saranno tenuti dalla chef Ines Dall’Ara e si svolgeranno presso Il Porticciolo, sito in Via Barletta 58 in zona Santa Rita a Torino (circoscrizione 2).

I corsi saranno riservati a 5/6 persone al massimo quindi la prenotazione è obbligatoria, mentre i giorni in cui si svolgeranno gli stage sono il lunedì mattina o il sabato mattina, se si raggiunge il numero di iscritti è possibile (previa richiesta) personalizzare lo stage stesso.

Ecco di seguito il programma degli stage di durata di 3 ore ciascuno, che si terranno il Sabato dalle ore 9.00 alle 12.00 e il Lunedì dalle 9.00 alle 12.00 oppure dalle 14.30 alle 17.30:

1. Cotture di base e organizzazione della vostra cucina
2. La pasta frolla e le sue applicazioni
3. Branzino e orata, sfilettatura e loro cotture
4. Il vasto mondo dei frutti di mare
5. I dolci a cucchiaio
6. I crostacei in pentola e non
7. Calamari e seppie con fantasia

Il costo di ogni stage è di 45 euro a persona, per ulteriori informazioni vi consigliamo di telefonare al 011.321601 presso il ristorante o al numero di cellulare 333.8521385.